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L'etnografia turistica, è quella scienza che studia gli atteggiamenti dei turisti sotto il punto di vista della cultura, per poter creare quasi dei propotipi molto generali, circa le esigenze di questi e il miglioramento della comunicazione. E' impossibile pensare di poter studiare in modo anche solo generale, le aspettative o i bisogni di ogni singolo turista, ma anche il semplice catalogarli, non renderebbe mai pienamente dei dati certi!!
Si è deciso allora, di realizzare dei profili che catalogano gli abitanti dell'Europa, Nordamerica, Oriente etc! Così facendo si è cercato di indivuduare i rispettivi punti di forza e di debolezza, relativi al comportamento, aspettative e visione del servizio, quando si diventa dei perfetti turisti!!
In Europa, per esempio, non si bada tanto al sorriso ricevuto, quanto alla formalità nel valorizzare il singolo soggetto quasi fosse l'unico "aspetto" importante da soddisfare! Anche se gli aspetti negativi sono legati alla possibilità creare una forte selettività circa il servizio soddisfacente, solo se il cliente glielo riconosce, venendo a mancare la professionalità!!
Il Nordamerica invece, si basa su di una professionalità turn-over, e quindi si diffonde una grande omogeneità, ma il servizio resta pur sempre standardizzato!!
In Oriente vige la forte tradizione circa la perfetta ospitalità che comporta a sua volta, un forte rispetto verso il cliente , con un servizio che risulta di tutto riguardo! In definitiva si viene a creare quasi una gerarchia che vede molta distanza tar coloro che Offrono il servizo, e coloro che invece che lo ricevono!!
Gli Stanutinensi gestiscono la visione del viaggio, come una sorta di momento importante, da fare in occasioni prettamente tranquille e soprattutto da scindere dal lavoro, forse per il fatto che si sentono molto legati all'Europa, per le loro origini, per la storia e per le loro radici! Infatti molto spesso decidono di effettuare i viaggi durante il giorno della "festa del lavoro" o il giorno "dedicato ai caduti in guerra". Inoltre essendo abituati alle immense distanze, non risulta strano pensare di essere durante il giorno in Italia, e magari la sera a Parigi!! Hanno una visione unitaria dell'Europea e diversamente da noi, non danno importanza alle differenze culturali o geografiche dei singoli stati europei!!
Lo statunitense è un turista molto facile da gestire rispetto alle necessità del personale addetto, ma pretende molto rispetto alla pulizia, al servizo della sveglia, non accetta situazioni spiacevoli di overbooking o camere che deludano le sue aspettative!! Questo tipo di atteggiamento può essere compreso, se analizziamo brevemente la loro situazione economica!

Negli Stati uniti, vige un "capitalismo selvaggio statunitense" diverso da quello "assistenzile europeo", in cui vengono prese molto più in considerazione le iniziative private, rispetto a quelle sociali!!
I giapponesi hanno una cultura antichissima, che però è nettamente distante e quindi difficile da comprendere. Le religioni presenti in giappne sono relativamente quella del buddismo e dello scintonismo. Quest'ulitma è una religione molto chiassosa, in cui per attirare l'attenzione delle divinità si ricorre all'uso di rumori, suoni, gong, campane, e i colori dominanti sono il rosso e il bianco simbolo appunto dello scintonismo!!
Hanno un'alimentazione totalmente differente dalla nostra, costituita da pesce e verdura, e non amano particolarmente la carne!
In determinate occasioni, si potrebbero presentare ai nostri ochhi davvero bizzarri, infatti:
-non si può regalare un singolo fiore, in quanto si regala solo ai defunti,
-amano fare il bagno con il rito dell'Ofuro, situazione in cui si lavano prima seduti su uno sgabello, e poi si immergono nella vasca, accompagnati da alcuni famigliari!
-non vivono in stanze grandi, anzi al contrario sono abituati a vivere in perfette capsule alte un metro, adornate con solo un letto, tv, radio e aria condizionata!
-stanutire equivale ad un gesto di maleducazione
-vomitare dopo una serata con amici, equivale ad una "punizione" per aver tarscorso una piacevole serata!
-sputare in luoghi e mezzi pubblici da entrambi i sessi è considerata una situazione normale,
-sudare è considerato come segno di impegno e sacrificio
-odiano i loro occhi a mandarla, infatti per questo nei cartoni animati giapponesi, i personaggi hanno sempre occhi tondi, che adorano sopprattutto celesti (caratteristici di noi Europei)!!
-non dicono mia se non hanno capito qualcosa, è un personale modo di intendere l'educazione!
-per salutare qualcuno infine, fanno un lento gesto con il capo da lontano e si stringono la mano molto da vicino!!